Opinel est l’une de ces marques qui devrait rester gravée dans l’esprit de chacun d’entre nous. Il s’agit d’un couteau traditionnel que nous avons certainement déjà rencontré au cours de notre vie. Les débuts de cette marque remontent au début du XIXe siècle et à une forge familiale portant le nom Opinel.
Le premier couteau mondialement connu, tel que nous le connaissons aujourd’hui, n’a cependant été fabriqué que par Joseph Opinel, troisième génération de forgerons dans sa famille. Il a vu le jour en 1890 seulement. La production en série n’a commencé qu’en 1897, lorsque douze couteaux marqués uniquement par des numéros de 1 à 12 sont apparus sur le marché. Ils étaient classés par taille. La première usine et la véritable production de masse n’ont toutefois débuté qu’en 1901 à Pont de Gevoudaz.
À quoi ressemble un véritable Opinel ?
Un couteau pliant Opinel typique présente le plus souvent le même aspect — un manche en bois droit avec une lame rabattable, sécurisée par une bague tournante. C’est ainsi que se présente le véritable Opinel.
Opinel aujourd’hui
Aujourd’hui, la société Opinel ne fabrique plus seulement les couteaux à champignons Opinel classiques, mais a élargi sa production aux couteaux de cuisine, aux couteaux à steak, ainsi qu’aux couteaux pour enfants ou pour le jardinage. Dans notre offre, on trouve le plus souvent les classiques couteaux à champignons Opinel.
Ceux-ci peuvent être dotés d’une lame en acier inoxydable ou en acier au carbone. Le manche est, dans la plupart des cas, en bois de hêtre de qualité, façonné pour tenir confortablement aussi bien dans la main que dans la poche. Parmi les modèles les plus populaires de notre gamme figurent le couteau de jardin Opinel 8 avec un manche spécialement profilé et l’Opinel 12 à lame carbone.