Le Work Sharp E5-I est un aiguiseur électrique qui aiguise tous les couteaux de cuisine. Vous n'avez pas besoin d'expérience pour aiguiser vos couteaux. Au contraire. L'aiguiseur est conçu pour le profane. Le E2-I peut aiguiser non seulement les couteaux lisses, mais aussi les lames dentelées. Il peut aiguiser les couperets, les couteaux à fileter et même les ciseaux.
Il possède 2 zones d'affûtage. Une pour chaque bord de la lame. Grâce au système de guidage, vous n'avez besoin d'aucune expérience en matière d'aiguisage de couteaux. Il suffit d'allumer l'aiguiseur et de passer alternativement le bord gauche et le bord droit de la lame dans l'aiguiseur. Il suffit de serrer le couteau sur le support de guidage. Vous pouvez ainsi l'aiguiser à l'angle correct.
L'aiguiseur dispose de 3 modes. Façonner, Aiguiser et Affiner. Le mode Shape permet d'aiguiser les couteaux déjà très émoussés. On peut donc dire qu'il donne une "forme" au couteau. Le programme d'affûtage redonne au couteau son tranchant grossier. Le programme Ref ine permet ensuite d'affûter le couteau pour obtenir la meilleure qualité possible. Un seul bouton permet d'allumer, d'éteindre et de passer d'un programme à l'autre. L'aiguiseur comprend également un mécanisme autonettoyant qui aspire la poussière d'acier.
Le fabricant ajoute une barre d'affûtage en céramique à l'affûteuse pour la finition manuelle des lames de couteau. Cette barre possède deux grains différents. Grossier pour un affûtage rapide et lisse pour la finition. Sur le manche de la barre, vous trouverez un port d'affûtage Microforge qui protège durablement la lame du couteau. La lame peut ainsi couper plus longtemps sans perte apparente de tranchant.
Principaux avantages
- Affûtage rapide
- Dimensions compactes
- Manipulation aisée